Банановое печенье с шоколадной глазурью

Вкусное, мягкое в шоколадной глазури банановое печенье. Готовила в мультипекаре. Готовить просто и быстро, а результате большое количество печенья к чаепитию.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Банановое печенье с шоколадной глазурью»:

Мука пшеничная / Мука — 220 г
Разрыхлитель теста (HAAS) — 0,5 ч. л.
Сода (пищевая) — 0,5 ч. л.
Сметана (с горкой, жир. 20%) — 2 ст. л.
Пюре фруктовое (банановое пюре) — 150 г
Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 80 г
Сахар — 60 г
Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
Ванильный сахар (HAAS) — 1 пакет.
Глазурь (шоколадная, HAAS) — 1 пакет.
Молоко — 6 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Посыпка кондитерская — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2340.3 ккал белки
33.5 г жиры
85.6 г углеводы
359.8 г Порции ккал
390.1 ккал белки
5.6 г жиры
14.3 г углеводы
60 г 100 г блюда ккал
278.6 ккал белки
4 г жиры
10.2 г углеводы
42.8 г

Рецепт «Банановое печенье с шоколадной глазурью»:

1. Растапливаем сливочное масло в микроволновке. Добавляем сахар и перемешиваем до растворения.

2. В масляную смесь добавляем банановое пюре, сметану и яйцо, взбиваем венчиком.

3. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем, содой и солью.

4. Вмешиваем в жидкую смесь мучную, а затем взбиваем миксером. Получаем густое тесто.

5. Для удобства перекладываем тесто в корнетик или прозрачный пакетик. Отрезаем у пакетика небольшой уголок. Включаем и нагреваем панели № 09 для мультипекаря и отсаживаем тесто. Закрываем крышку мультипекаря и ждем когда зажжется зеленый огонек, минуты 2.

6. Переворачиваем печенье и допекаем 1 минуту.

7. Получилась вот такая горка печенья. Я его не считала. Немного охлаждаем печенье.

8. Для большего вкуса, цвета, я использовала шоколадную глазурь. Приготовила глазурь согласно инструкции на пакете. В горячее молоко небольшими частями засыпала сухую шоколадную смесь, вмешала ложкой и затем взбила венчиком до однородности.

9. Макаем печенье с двух сторон в глазурь и подсушиваем на решетке. Чем гуще глазурь, тем быстрее высыхает на печенье. Печенье можно украсить кондитерским декором.

Приятного чаепития!