Канапе «Чизбургер»

Удивите родных и близких необычными канапе по мотивам всем известного чизбургера.

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Ингредиенты для «Канапе "Чизбургер"»:

Булочки

Молоко (тёплое) — 80 мл
Масло сливочное — 25 г
Сметана — 1 ст. л.
Яйцо куриное (1 в тесто, 1 для смазки) — 2 шт
Соль — ½ ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 230 г
Дрожжи — 1 ч. л.
Кунжут — 1.5 ст. л.
Масло растительное (для смазки противня) — 1 ст. л.

Начинка

Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
Соль — ½ ч. л.
Масло растительное (для смазки противня) — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 2 щепот.
Кетчуп — 8 ст. л.
Сыр плавленый (пластинки) — 6 шт
Корнишоны — 1 бан.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
3550.6 ккал белки
179.1 г жиры
159.9 г углеводы
238.6 г 100 г блюда ккал
166.7 ккал белки
8.4 г жиры
7.5 г углеводы
11.2 г

Рецепт «Канапе "Чизбургер"»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке.
В ведёрке хлебопечке соединить теплое молоко, размягченное сливочное масло, сахар, соль, сметану, яйцо.

Просеять муку, добавить дрожжи.

Замесить тесто. Накрыть и оставить в теплом месте, для увеличения в объеме. Я оставляю в хлебопечке на 40 мин.

По истечении времени тесто хорошо увеличится в объеме.

Тесто ещё раз обмять, сформировать маленькие булочки, величиной чуть больше, чем грецкий орех. У меня получилось 25 булочек. Выложить булочки на застеленный и смазанный противень. Смазать булочки взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15-20 мин., до лёгкой румяности.