Творожный манник с курагой и тыквой

Ещё один вариант простой и доступной, но очень вкусной выпечки. Готовим и собираем всех за столом! Пробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожный манник с курагой и тыквой»:

Крупа манная — 100 г
Кефир — 100 мл
Сыр творожный (ТМ "Hochland ") — 100 г
Сахар — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — ½ ч. л.
Ванилин — 1 щепот.
Курага — 50 г
Тыква — 100 г
Соль — 1 щепот.
Сахарная пудра — 1 ч. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1858.8 ккал белки
47.8 г жиры
69.7 г углеводы
263.4 г Порции ккал
309.8 ккал белки
8 г жиры
11.6 г углеводы
43.9 г 100 г блюда ккал
254.6 ккал белки
6.5 г жиры
9.5 г углеводы
36.1 г

Рецепт «Творожный манник с курагой и тыквой»:

Подготовим продукты.

В чашку выкладываем манную крупу и сахар.

Добавляем кефир. Перемешиваем.

Оставляем на 15-20 минут.

Курагу промываем. Затем заливаем горячей водой и оставляем на 5-10 минут. Затем воду сливаем.

Включаем духовку.
В чашу миксера разбиваем яйцо. Добавляем щепотку соли.

Хорошо взбиваем.

Затем добавляем в чашу миксера растопленное остуженное сливочное масло, манно-кефирную массу, творожный сыр ТМ "Hochland ", ванилин.
Взбиваем до однородности.

Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.

Соединяем ингредиенты до однородности.

Нарезаем курагу.

Очищенную тыкву трем на терке.

В чашу миксера выкладываем курагу и тыкву.

Хорошо перемешиваем массу. Тесто готово.

Выкладываем тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
Отправляем форму с тестом в разогретую духовку.

Выпекаем пирог 40-45 минут при 180 градусах, ориентируясь на свою технику. Готовность пирога проверяем сухой шпажкой.
Затем пирог вынимаем из духовки.