Закуска из блинов, фаршированных мясом

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Закуски из блинов всеми любимы и пользуются спросом. Предлагаю вам насыщенную по вкусу закуску из блинов с мясом, которая украсит ваш стол.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Закуски из блинов

Ингредиенты для «Закуска из блинов, фаршированных мясом»:

  • Блин (не сладкие) — 10 шт
  • Сыр плавленый (Hochland) — 100 г
  • Мясо (любое вареное или запечённое, можно птицу) — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Сливки (20%) — 100 мл
  • Куркума — ½ ч. л.
  • Смесь перцев (молотая) — ½ ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Листья салата / Салат — 1 шт
  • Кетчуп — 5 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
4201.8 ккал белки
102.8 г жиры
124.3 г углеводы
519 г Порции ккал
420.2 ккал белки
10.3 г жиры
12.4 г углеводы
51.9 г 100 г блюда ккал
201 ккал белки
4.9 г жиры
5.9 г углеводы
24.8 г

Рецепт «Закуска из блинов, фаршированных мясом»:

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Рецепт подразумевает, что вы уже приготовили блины по вашему любимому рецепту или одному из рецептов на сайте. Мне нравится, когда они чуть сладковаты на вкус.
Готовим начинку.
Лук чистим, режем мелкими кубиками.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Берём любое вареное или запечённое мясо (или птицу), мелко режем.
У меня вареная телятина.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Обжариваем лук до мягкости на растительном масле, добавляем порезанное мясо. Добавляем по вкусу соль, смесь перцев, куркуму. Не пересолите!
Перемешиваем.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Наливаем сливки, перемешиваем. Прогреваем мясо в сливках на слабом огне 5 минут.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Кладём плавленный сыр.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

У меня Hochland.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Перемешиваем на слабом огне до растворения сыра.
Убираем остывать.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Берём блин, разрезаем до половины.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Мысленно делим блин на 4 части. Первую часть оставляем пустой. На вторую часть кладём 2 столовые ложки мясной начинки. На третью часть кусочек листа салата (предварительно вымытого и обсушенного). На четвёртую часть ½ ложки кетчупа. Если вы против кетчупа, то можете положить любой любимый соус, горчицу или майонез.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Пустой четвертинкой блина накрываем четвертинку с мясной начинкой.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Переворачиваем её на четвертинку с листом салата.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Накрываем сверху четвертинкой с кетчупом, закрепляем для надёжности шпажкой.

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Эту закуску можно подать холодной или подогреть перед подачей в микроволновке (как подогревают фастфуд, гамбургеры).
Приятного аппетита!!!

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Закуска из блинов, фаршированных мясом

Источник: povarenok.ru



Добавить комментарий