Песочные «Мешочки» с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Предлагаю приготовить вкусное новогоднее печенье «мешочки» с творожно-маковой начинкой. Такую выпечку можно подать к новогоднему и рождественскому столу. Если печенье оформить, то его можно преподнести, как вкусный подарок, который, наверняка, понравится вашим родным и близким.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Песочные "Мешочки" с творогом и маком»:

Тесто

  • Кефир — 200 мл
  • Соль — ½ ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Сода — ¾ ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 500 г
  • Масло сливочное — 180 г

Начинка

  • Творог — 400 г
  • Мак — 60 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 1-2 ст. л.
  • Фундук — 14 шт

Дополнительно

  • Глазурь (сахарные карандаши) — 2 шт
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.

Рецепт «Песочные "Мешочки" с творогом и маком»:

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведро хлебопечки налить кефир, добавить соду, соль и сахар, перемешать.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Просеять пшеничную муку "Бело-нежную".

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Сливочное масло натереть на крупной тёрке.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Замесить тесто. Если тесто замешивать руками, то сначала надо перетереть руками в крошку муку, сливочное масло и сахар, кефир смешать с содой и солью, а затем добавить его в масляную крошку и замесить мягкое тесто.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Для начинки творог соединить с яйцом и сахаром, перемешать.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Добавить мак и просеять 1-2 ст. л. муки, перемешать.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Тесто разделить на 15 частей. 14 частей раскатать в круг, в центр положить начинку.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

В начинку поместить орешек.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Защипать края.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Переложить заготовки на застеленный и смазанный (при необходимости) противень швом вниз.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

С помощью ленточки я постаралась придать заготовкам форму мешочка.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Сверху сделать надрезы ножницами.

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Из 15-ой части теста сделать верёвочки для мешочков.
Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 мин, до румяности.

Перед подачей я украсила верёвочки красным сахарным карандашом, а белым нарисовала снежинки и посыпала сахарной пудрой

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Угощайтесь

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Разломчик

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Приятного аппетита!!!

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Песочные "Мешочки" с творогом и маком

Источник: povarenok.ru



Добавить комментарий