Творожные вафли с кокосовой стружкой

Хрустящие, ароматные вафли из творожного сыра и кокосовой стружки. Прекрасный десерт для больших и маленьких.

Категория: Десерты Вафли

Ингредиенты для «Творожные вафли с кокосовой стружкой»:

Сыр творожный (Hochland) — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Стевия (или сахар 2 ст. ложки) — 2 ч. л.
Ванилин — ½ ч. л.
Разрыхлитель теста — ½ ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Масло растительное (для смазки панелей) — ½ ст. л.
Ягода (для подачи) — по вкусу
Стружка кокосовая — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1141.3 ккал белки
27.1 г жиры
87 г углеводы
60 г Порции ккал
380.4 ккал белки
9 г жиры
29 г углеводы
20 г 100 г блюда ккал
335.7 ккал белки
8 г жиры
25.6 г углеводы
17.6 г

Рецепт «Творожные вафли с кокосовой стружкой»:

Сразу скажу, что это небольшая порция, получается 6 вафель.
В ёмкость для взбивания кладём мягкое сливочное масло, яйцо и творожный сыр. У меня Hochland. Взбиваем миксером до однородного состояния.

Кладём соль, стевию (или сахар), ванилин, кокосовую стружку, перемешиваем.

Кладём просеянную с разрыхлителем муку, перемешиваем.

Тесто должно быть по густоте, как на оладьи.

Для выпечки берём вафельницу с панелями для венских вафель. По необходимости смазываем панели маслом. На горячие панели кладём по ложке теста, печём по 4-5 минут до румяности, согласно инструкции вашей вафельницы.