Оладьи из пекинской капусты с сыром

Оладьи из пекинской капусты с творожным сливочном сыром на завтрак. Нежные, ароматные и вкусные.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи из пекинской капусты с сыром»:

Оладьи

Капуста пекинская (взвесила!) — 100 г
Сыр творожный (Hochland творожный сливочный, сыр в ложке берётся с горкой) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (под нож) — 2 ст. л.
Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
Масло оливковое (или подсолнечное для жарки) — 2 ст. л.

Для подачи

Сметана
Петрушка

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
655.2 ккал белки
18.6 г жиры
39.5 г углеводы
58.5 г Порции ккал
327.6 ккал белки
9.3 г жиры
19.8 г углеводы
29.3 г 100 г блюда ккал
192.7 ккал белки
5.5 г жиры
11.6 г углеводы
17.2 г

Рецепт «Оладьи из пекинской капусты с сыром»:

Пекинскую капусту взвесила и взяла ровно 100 г. Очень мелко режем. Чеснок тоже очень мелко режем, его можно выдавить. Отправляем в посуду, где будем замешивать тесто. В капусту кладём муку. Готовим все остальные продукты.

Разбиваем яйцо, добавляем сыр творожный. Сыра в ложке берём с горкой. Я буду использовать Hochland творожный сливочный.

Силиконовой лопаточкой всё соединила тщательно.

Выпекаем оладьи. Греем сковороду с 1 ст л масла. Сковорода у меня D-26 см и на неё столовой ложкой выложится 3 шт оладий. Выкладываем и разравниваем оладьи нетолстым слоем, ложкой слой распределяем. Жарим, не убавляя огня, с каждой стороны примерно по 3 минуты до красивого зажаристого цвета. Оладьи отлично переворачиваются. Из этого количества теста у меня получилось 6 шт оладий. Жарила их в 2 раза, каждый раз наливая масла.